Urfa Yöresel Sade İnek Yağı 1 Kg

Baklavaların sırrı, yağının süt köpüğü ve kazeini alınmış en saf hali olan ghee, Anadolu'dadır sade olarak bilinir. Doğu Anadolu bölgesi meralarında simental ağırlıkta ırkın yetiştirinden elde edilen kremalardan, en az %99 oranında süt yağı içerir. Yüksek yanma ısısına sahip Hasmandıra sade inek yağı; ısıya dayanıklı olması, soteleme gibi yüksek ısıda yemeklere uygundur. Söndürülecek olan yağları çözen, çocuk beslenmesinde de kullanılır.